PechaKucha Night Liberec / Chuť
Pravidelné setkávání s inspirativními lidmi ve formátu 20x20
Co je PechaKucha?
Tento projekt vymysleli architekti Astrid Kleinová a Mark Dytham z tokijského architektonického studia Klein-Dytham Architecture. Projekt PechaKucha Night (japonsko-anglický název, který v překladu znamená "Noc povídání/tlachů") je výjimečnou příležitostí pro setkávání architektů, designérů, grafiků, výtvarných umělců, vědců, techniků, nebo teoretiků na jednom místě. Vzájemnou výměnu zkušeností a informací, nebo představení novinek v oboru se snaží rozšířit povědomí nejen široké veřejnosti.
Jakou chuť má Liberec?
„Guláš,“ odpovídá bez váhání Pája.
Janě se pod slovem chuť vybaví „zápal poznávat, zkoumat a to nejen v gastronomii“.
Kuba zmiňuje jednoduše „chuť lidí obecně, jídlo, zábava, sport“.
A grafička Anička odpovídá možná nejvíc pechakuchovsky: „Pocit, že člověk něco dělá nebo prožívá fakt rád.“
Jídlo jako guilty pleasure? Ukázalo se, že Pája nedá dopustit na dobrý burger, Kuba na pizzu a Jana by dle jejích slov zvládla jíst mexickou kuchyni klidně i k snídani. Zároveň ale dodává, že absolutní comfort food pro ni zůstává roštěná na houbách s rýží od její maminky. Anička odpověděla po svém: „Když si dám pivo jenom protože mám žízeň a chuť na bublinky.“
A jaká chuť nejvíc vytihuje jednotlivé členy týmu? Pája zvolil slaný karamel, Jana chipotle papričku, Kuba kyselost a Anička odpověděla: „Chuť svobody, nebo bych si to aspoň většinu dní moc přála.“
A co chuť Liberce? Má podle organizátorů Pecha Kuchy naše město nějakou specifickou „chuť“?
Podle Páji prostě „českou“. Jana město popisuje jako hořkosladké — „když ráno vstaneš a prší, ale pak si uvědomíš, že je tu spousta lidí, kteří se město snaží udělat lepším“. Kuba cítí hlavně chuť ke sportu a zdravému životnímu stylu a Anička dodává: „Liberec chutná jako nekonečnej brunch.“